Madspilds-magi: Gør rester til festmåltider
Hver dag ryger tonsvis af god mad direkte i skraldespanden – ofte blot fordi vi mangler idéer til, hvordan resterne kan bruges. Madspild er ikke bare dyrt for pengepungen, men også for miljøet. Alligevel er der masser af magi gemt i de oversete madrester, hvis bare vi tør tænke lidt kreativt i køkkenet. I denne artikel inviterer vi dig med på en rejse ind i madspilds-magiens verden. Vi sætter fokus på, hvorfor det er vigtigt…